Recepti
Recept je najkraći put do pamćenja jednog naroda. Donosimo jela zagrebačke i hrvatske kuhinje, onako kako su se stvarno radila i kako se rade danas. Svaki recept je testiran i svaki korak objašnjen, a uz njega ide priča o tome odakle dolazi i zašto ga i dalje kuhamo.
Filtrirajte recepte
Bruschetta s rajčicama i rikotom
Rajčice i rikota, savršena kombinacija.
Rajčice punjene mozzarellom i pestom
Jeste li kad jeli rajčicu s poklopcem?
Sirovi umak od rajčice
Tražite li lagan, svjež i aromatičan umak od rajčice bez kuhanja, ovaj talijanski klasik je…
Carpaccio od rajčica
Carpaccio od rajčice uz dodatak soli i maslinova ulja je ljetno jelo koje najbolje dolazi…
Salmorejo
Salmorejo dolazi iz južne Španjolske, konkretno iz Cordobe u Andaluziji, gdje se tradicionalno servira kao…
Pohana piletina
Pohana piletina je umjetnost balansa između hrskave, zlatne korice i sočnog mesa koja uz ovaj…
Štrudla od jabuka
Ova štrudla od jabuka s tankim, hrskavim tijestom i sočnim jabukama kruna je svakog obroka.
Bistra juha s domaćim rezancima
Bistra juha je temelj svakog nedjeljnog ručka čiji se zavodljivi miris širi kroz dom.