Recepti
Recept je najkraći put do pamćenja jednog naroda. Donosimo jela zagrebačke i hrvatske kuhinje, onako kako su se stvarno radila i kako se rade danas. Svaki recept je testiran i svaki korak objašnjen, a uz njega ide priča o tome odakle dolazi i zašto ga i dalje kuhamo.
Najnoviji recepti
Filtrirajte recepte
Šnenokle
Svi znaju kako izgledaju šnenokle, bijeli oblaci snijega na žutoj kremi od vanilije. Ali kako…
Sladoled od kremšnite
Da postoji sladoled s okusom Zagreba, bila bi to kremšnita. Ne samoborska ili bledska, nego…
Torta od jagoda i vanilije
Torta od jagoda i vanilije je klasik koji ne smijete propustiti u sezoni jagoda. Međutim,…
Brzi desert s jagodama bez pečenja
Hladni slojeviti desert s jagodama, pudingom od vanilije, šlagom i keksima. Lagan, osvježavajuć i gotov…
Granadirmarš
Vele da je Granadirmarš "sirotinjska" klopa, a nama je granadir baš bogovski.
Janjetina ispod peke
Janjetina ispod peke zahtjeva jak žar, dobro meso i strpljenje. Donosimo recept u kojem tri…
Janjetina iz pećnice s krumpirom
Janjetina iz pećnice je recept za ljude koji nemaju ražanj, peku, dvorište ni tri sata…
Rolada od kokosa i malina
Bijela rolada s kokosovim biskvitom, kremom od Lino Lade i mascarponea te kiselkastim džemom od…
Torta od maka i čokolade tete Nade
Ovo je recept tete Nade, zagrebačke učiteljice koja je generacijama za fešte radila upravo mak…
Najmekše kifle bake Mare
Svaka obitelj ima recepte koji se rade napamet, a kod nas su to kiflice bake…
Uskršnja šunka s glazurom od meda i senfa
Svaka čast pisanicama, mladom luku ili hrenu, ali zna se da je šunka kraljica uskršnjeg…
Tjestenina sa srdelama na sicilijanski
Pasta con le sarde, sicilijanski recept za paštu sa srdelama, komoračem, grožđicama i šafranom. Jelo…